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*Agenda sujeta a cambios sin previo aviso.
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Plant Based: Innovación basada en plantas y nuevas demandas del consumidor.
04.11.25 - 2:00 PM
La innovación basada en plantas no es solo una tendencia: es una respuesta directa a las nuevas demandas de un consumidor más consciente e informado. Exploraremos cómo las marcas pueden liderar esta transformación, generando valor, confianza y sostenibilidad, de la mano de una certificación vegana que potencia los productos en el mercado nacional e internacional.
Categoría: Master Talks: Pharma & Ingredients
Conferencistas:
Permanezca atento a la ampliación de esta información.Fecha: 04.11.25
Hora: 2:00 PM
Lugar: PABELLON 23 - Gran Salón - Master Talks - Pharma & Ingredients
Global Trends in Supplements
04.11.25 - 3:00 PM
Enric, Senior Business Development Manager en Innova Market Insights, presentará un seminario sobre tendencias globales en suplementos. Durante esta sesión se explorarán los principales impulsores del crecimiento, las innovaciones más recientes y las expectativas cambiantes de los consumidores en el mercado mundial de suplementos. Una oportunidad para obtener insights clave y anticipar las tendencias que marcarán el futuro del sector.
Categoría: Master Talks: Pharma & Ingredients
Conferencistas:
Fecha: 04.11.25
Hora: 3:00 PM
Lugar: PABELLON 23 - Gran Salón - Master Talks - Pharma & Ingredients
Innovación vegetal: De lo natural a lo industrial
04.11.25 - 4:00 PM
En esta charla exploraremos cómo la ciencia detrás de los extractos naturales está transformando sectores como el alimentario, cosmético y farmacéutico, impulsando productos más eficaces y seguros.
El mercado global exige ingredientes naturales con respaldo científico, estandarización y trazabilidad. Sin embargo, el reto no está solo en obtenerlos, sino en convertirlos en soluciones industriales estables, reproducibles y sostenibles. En esta charla analizaremos cómo la innovación en procesos de extracción, validación y control de calidad está permitiendo traducir el lenguaje vegetal al contexto industrial, garantizando consistencia y cumplimiento normativo sin perder el valor natural de origen.
Mostraremos cómo los extractos botánicos evolucionan desde materias primas tradicionales hasta ingredientes tecnológicamente avanzados, integrando sostenibilidad y desempeño en un mismo concepto.
Los asistentes comprenderán cómo la articulación entre ciencia, tecnología y naturaleza está definiendo el futuro de los suplementos dietarios, alimentos funcionales y cosméticos en América Latina, bajo el marco de innovación responsable que impulsa Andina Pack 2025.
Categoría: Master Talks: Pharma & Ingredients
Conferencistas:
Fecha: 04.11.25
Hora: 4:00 PM
Lugar: PABELLON 23 - Gran Salón - Master Talks - Pharma & Ingredients
Alimentos con propósito: Naturalidad, Funcionalidad y Etiquetado Limpio
05.11.25 - 10:30 AM
Se describen tendencias globales del sector, lo que esperamos los consumidores, las tendencias específicas asociadas al valor agregado, y las oportunidades de la industria de alimentos; se incluyen consideraciones para el diseño de alimentos con enfoque a la naturalidad, la salud y el bienestar, se brindan ideas concretas para desarrollar alimentos diferenciados, así como estrategias de comunicación efectivas para conectar con distintos perfiles de consumidores y generar ventajas competitivas en el mercado.
Categoría: Master Talks: Pharma & Ingredients
Conferencistas:
Fecha: 05.11.25
Hora: 10:30 AM
Lugar: PABELLON 23 - Gran Salón - Master Talks - Pharma & Ingredients
Kéfir: La próxima revolución láctea. Tendencias de consumo y cómo innovar con cultivos lácticos.
05.11.25 - 11:30 AM
Descubra el kéfir, uno de los productos con mayor crecimiento y proyección en la industria láctea. En esta charla, analizaremos las tendencias de consumo que impulsan su éxito y cómo la innovación con cultivos lácticos está transformando el desarrollo de nuevos productos. Un espacio para conocer estrategias clave y herramientas técnicas que marcarán el futuro del sector lácteo.
El grupo empresarial conformado por Cimpa, Confía Control y Vasanico se une como un aliado estratégico e integral para abordar de manera completa la cadena de valor del kéfir. Desde la limpieza y desinfección, la selección de insumos y cultivos lácticos de alto desempeño, hasta el control microbiológico y fisicoquímico. Una alianza que combina conocimiento técnico, respaldo científico y soluciones innovadoras para asegurar la calidad, eficiencia y competitividad en cada etapa del proceso lácteo.
Categoría: Master Talks: Pharma & Ingredients
Conferencistas:
Fecha: 05.11.25
Hora: 11:30 AM
Lugar: PABELLON 23 - Gran Salón - Master Talks - Pharma & Ingredients
El Poder de la Visión Artificial en Grandes Cadenas de Alimentación
05.11.25 - 2:00 PM
Los beneficios de la IA aplicada al reconocimiento de producto en las balanzas para venta autoservicio en cadenas de alimentación, tanto en términos de experiencia de compra del usuario del equipo como en el beneficio económico de la compañía. Su corto periodo ROI y beneficios posteriores hacen de esta solución una clara tendencia de inversión en los diferentes mercados.Beneficios y consideraciones sobre la impresión linerless en el etiquetado de alimentos para la venta al por menor. El sistema de autocorte aplicado a este tipo de impresión en las balanzas para el comercio.
Categoría: Master Talks: Pharma & Ingredients
Conferencistas:
Fecha: 05.11.25
Hora: 2:00 PM
Lugar: PABELLON 23 - Gran Salón - Master Talks - Pharma & Ingredients
Innovación sensorial con propósito: casos de éxitos
05.11.25 - 3:00 PM
EmulClear
Grupo Saporiti presenta EmulClear, una tecnología exclusiva para crear bebidas cítricas transparentes, con sabor auténtico y equilibrado.
Basada en emulsiones de bases aromáticas concentradas, EmulClear optimiza la solubilidad y estabilidad, evitando turbidez y sedimentos. Es la alternativa ideal a los aceites cítricos lavados, que pierden notas aromáticas y requieren procesos más complejos.Principales beneficios
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Sabor auténtico y natural, con mayor complejidad aromática.
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Bebidas cristalinas y estables, ideales para el segmento premium.
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Proceso de formulación más simple y eficiente.
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Mayor seguridad en almacenamiento (punto de inflamación >100°C).
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Certificaciones Halal y Kosher.
Perfiles disponibles: limón, lima-limón, naranja, mandarina, bergamota, toronja y citrus (mezcla de notas cítricas).
Con EmulClear, la industria de bebidas logra transparencia, frescura y diferenciación, respondiendo a la tendencia de naturalidad y calidad.
Categoría: Master Talks: Pharma & Ingredients
Conferencistas:
Fecha: 05.11.25
Hora: 3:00 PM
Lugar: PABELLON 23 - Gran Salón - Master Talks - Pharma & Ingredients
tecnologías para enmascarar sabores residuales en alimentos y bebidas
05.11.25 - 4:00 PM
Esta charla consiste en entender la percepción de sabor mediante tres momentos claves: impacto inicial, cuerpo y salida residual, y como a través de materias primas funcionales podemos modificar, adaptar y modular esta percepción, para que la experiencia sensorial del consumidor siempre sea un referente de indulgencia, sin importar los cambios que pueda sufrir la matriz alimentaria que se esta evaluando.
Categoría: Master Talks: Pharma & Ingredients
Conferencistas:
Fecha: 05.11.25
Hora: 4:00 PM
Lugar: PABELLON 23 - Gran Salón - Master Talks - Pharma & Ingredients
Impulsando el futuro digital de la industria farmacéutica
06.11.25 - 10:30 AM
Esta charla ofrece una visión estratégica sobre cómo la digitalización está revolucionando la industria farmacéutica. Exploraremos los pilares de Pharma 4.0, sus beneficios operativos y regulatorios, y cómo implementar una transformación sostenible basada en datos, cultura organizacional y tecnologías habilitadoras. Ideal para quienes buscan convertir la innovación digital en valor real para pacientes y procesos.
Categoría: Master Talks: Pharma & Ingredients
Conferencistas:
Fecha: 06.11.25
Hora: 10:30 AM
Lugar: PABELLON 23 - Gran Salón - Master Talks - Pharma & Ingredients
Opportunities in Consumer Trends – LATAM
06.11.25 - 2:00 PM
Descubre Consumer Trends – Edición Latinoamérica de Innova Market Insights. Este informe reúne cinco tendencias clave y más de 20 temas y oportunidades de innovación identificadas a partir de datos propios y de nuestra red global de expertos en tendencias. Incluye contexto macroeconómico, cambios de estilo de vida y datos regionales para comprender qué impulsa al consumidor latinoamericano y cómo las marcas pueden anticipar las oportunidades del mercado.
Categoría: Master Talks: Pharma & Ingredients
Conferencistas:
Fecha: 06.11.25
Hora: 2:00 PM
Lugar: PABELLON 23 - Gran Salón - Master Talks - Pharma & Ingredients
Entregando Soluciones para Empaques Sostenibles en Pharma
06.11.25 - 4:00 PM
La conferencia destaca soluciones sostenibles para formatos de empaques difíciles de reciclar, destacando la importancia de los envases farmacéuticos, sus beneficios y circularidad, la adopción de prácticas sostenibles debido a los cambios regulatorios, las demandas del mercado y la necesidad de divulgar la huella de carbono de los productos. Se abordarán los esfuerzos y soluciones propuestas por la CIPPPA sobre la circularidad de los envases con objetivos a corto, medio y largo plazo.
Categoría: Master Talks: Pharma & Ingredients
Conferencistas:
Fecha: 06.11.25
Hora: 4:00 PM
Lugar: PABELLON 23 - Gran Salón - Master Talks - Pharma & Ingredients
Seguridad y Normativas en la Industria Cosmética y Farmacéutica
07.11.25 - 10:30 AM
La industria farmacéutica y cosmética depende de salas limpias con sistemas HVAC para garantizar seguridad, calidad y cumplimiento normativo. Los principales retos son la contaminación cruzada, variabilidad en la calidad del aire, altos costos energéticos y exigencias regulatorias. La innovación se enfoca en HVAC inteligente con IoT, control dinámico, eficiencia energética, IA y sostenibilidad, avanzando de estabilizar procesos a modernizar y transformar con energías renovables.
Categoría: Master Talks: Pharma & Ingredients
Conferencistas:
Fecha: 07.11.25
Hora: 10:30 AM
Lugar: PABELLON 23 - Gran Salón - Master Talks - Pharma & Ingredients
Neuromarketing Editorial Digital aplicado a la difusión de contenidos sobre tecnología farmacéutica
07.11.25 - 2:00 PM
Charla sobre cómo comunicar en la industria farmacéutica desde la ciencia y la emoción. Presenta el ecosistema de Ediciones BR y plantea la comunicación como puente interdisciplinar. Integra marcos de Castells (redes reprogramables) y Van Dijk (medios conectivos) para pasar de “revista” a ecosistema de contenidos. Propone neuromarketing (atención–emoción–memoria) para convertir datos en historias que mueven a la acción. Destaca que la innovación es cultural y de equipos, no solo tecnológica, y que lo impreso y lo digital son sinérgicos. Revisa la nueva relación ciencia-tecnología y el rol editorial de traducir complejidad en conocimiento aplicable. Cierra volviendo al propósito: tecnología farmacéutica al servicio del bienestar y la vida.
Categoría: Master Talks: Pharma & Ingredients
Conferencistas:
Fecha: 07.11.25
Hora: 2:00 PM
Lugar: PABELLON 23 - Gran Salón - Master Talks - Pharma & Ingredients
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