Speakers

Christine Lopes 

Director de Desarrollo Comercial

 

francia

Con las tendencias basadas en plantas alcanzando el estatus de fenómeno global, la definición de "basado en plantas" está en constante evolución. Su creciente atractivo impulsará la expansión a diferentes regiones y categorías en 2021 y más allá, incluyendo la demanda acelerada de nuevos formatos, proteínas vegetales y alternativas más sofisticadas. A medida que los consumidores se van animando a consumir proteínas vegetales, las oportunidades y los retos relacionados con las preferencias de los consumidores regionales y las expectativas de sostenibilidad están atrayendo la atención.